Você deve estar se referindo a 2,0 ng/ml e, se for o caso, o valor esta muitíssimo abaixo do esperado e necessita diagnóstico etiológico e tratamento.

Ferritina não se registra em porcentagem.

A trombocitose primária é uma doença da medula óssea caracterizada por produção excessiva de plaquetas. A produção de plaquetas torna-se autônoma, fugindo aos mecanismos fisiológicos que regulam o processo.

Trombocitose secundária é o aumento das plaquetas causado por causas externas à medula óssea, como a inflamação sistêmica, infecções, neoplasias, deficiência de ferro, retirada do baço, uso de medicamentos estimulantes da produção de plaquetas (ex: eltrombopague olamina) ou outros.

Você tem deficiência de B12, provavelmente por causa de sua dieta pobre em produtos de origem animal. Mude sua dieta, ou faça uma suplementação de B12 (cianocobalamina ou metilcobalamona).

Sim, perfeitamente!

Sim, pode ocorrer queda acentuada.