É comum demorarmos um pouco para acertar a medicação. Cada pessoa responde de uma maneira à substância, podendo, então, levar um período para que se encontre alguma que surta o efeito desejado. Ainda assim, igualmente depende do tipo de tratamento que o médico proporciona, o tipo de medicação e, muitas vezes, a frequência de consultas e o próprio cuidado que o paciente tem com o tratamento.

Seria interessante procurar um novo psiquiatra, de forma que lhe possa ser dada uma nova perspectiva de tratamento, que, igualmente, varia muito de médico para médico.

Sim, procure novamente um psiquiatra. Devido às dificuldades do dia a dia, às complicações cotidianas, é muito comum que nos desestabilizemos emocionalmente.
Há três tipos de pacientes: aqueles que fazem o tratamento, retiram as medicações após um período, sem problema algum, e não têm mais qualquer transtornos; os que fazem o tratamento correto, finalizam, porém acabam, eventualmente, retornando aos sintomas, ou a outros transtornos, por conta das situações da vida ou, muitas vezes, sem motivo aparente; e, por último, aqueles que iniciam o tratamento, ficam bem, porém não se sentem bem com a retirada da medicação, devendo manter o tratamento.
Sendo o seu caso o segundo, sim, deve retornar ao psiquiatra para um novo tratamento, pois estes sintomas, se estiverem por mais de três semana/um mês, precisam de tratamento assistido, senão acabam se prolongando.

O ideal é evitar qualquer tipo de bebida alcoólica, quando se faz uso de medicações, especialmente no que diz respeito a antibióticos e medicações psiquiátricas. O álcool interfere no metabolismo das medicações, podendo cortar o seu efeito, assim como as próprias medicações podem interferir no metabolismo do álcool e prolongar a sua estadia no organismo, trazendo ressaca. Desta forma, o ideal é não fazer uso de bebidas alcoólicas.