Olá, realmente tomar chá mate ou qualquer estimulante vai piorar seu sintoma de tontura. Não consigo te diagnosticar por mensagem, mas vai a dica: procura um otorrino para avaliação dos seus ouvidos com audiometria, VENG... pense na possibilidade metabólica como distúrbio do açúcar e gordura no sangue, hormônios, coluna cervical, ATM... são algumas das causas.

Você precisa procurar um otorrino para te avaliar. Há muitas causas de tontura.

A tontura é um sinal de algo errado. Pode ser algo simples como abuso de cafeína ou açúcar. Podem ser alterações metabólicas da glicose, colesterol, triglicerídeos; alterações de vitamina D; alterações de tireoide, mas podem ser lesões tumorais ou até mesmo isquêmicas. O ideal seria fazer uma dieta restrita de cafeína e açúcar, realizar exame de sangue, exames otoneurológicos e principalmente consulta com o otorrino.