Você deve procurar um ortopedista com especialização em pé e tornozelo.

Não existe uso seguro de anabolizantes. Sempre haverá risco cardiovascular aumentado, principalmente de dislipidemia e infarto agudo do miocárdio.

Você deve procurar um cirurgião geral, com especialidade em cirurgia do aparelho digestivo. Busque por recomendações em sua região e verifique no CRM local se possui a especialidade que anuncia.

Não há contraindicação, pelo que foi relatado, de realizar a cirurgia bariátrica. Porém, somente a cirurgia bariátrica não vai resolver o quadro que você apresenta. É importante ter uma avaliação psiquiátrica e endocrinológica durante o processo, pois há o risco de insucesso com a cirurgia caso não tenha o acompanhamento adequado.

No seu caso específico, é importante uma consulta com o dermatologista para avaliar as melhores possibilidades. Existem diversos tratamentos para o que você relata.