Olá, vamos avaliar o motivo de que faz com que você não ganhe peso. Tenho tido excelentes resultados com pacientes assim.

Nutrólogo.

Sim, é um exame indicado para determinar quais e em que graus tens de intolerância aos principais alimentos.
Deve ser solicitado após um interrogatório minucioso, além de exames bioquímicos preliminares, que podem indicar indiretamente tais intolerâncias.

Ele isolado: Não! Seria igual você fazer a revisão do carro e só trocar o óleo. Não vai resolver seu problema! Abs.

Nutrologia é uma especialidade médica reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina e a ortomolecular não é reconhecida como especialidade médica.
Para ser nutrólogo tem de fazer 6 anos de faculdade de medicina + 2 anos de residência médica em Clínica Médica + 2 anos de residência em nutrologia, totalizando 10 anos para sua formação.
O nutrólogo trata todas as doenças relacionadas aos alimentos/nutrientes, trabalha na promoção de saúde, prevenção de doenças, aumento de performance em atletas amadores ou profissionais.
Algumas doenças que o nutrólogo mais trata são: obesidade, diabetes, dislipidemia, hipovitaminoses, desnutrição, magreza, terapia nutricional parenteral (nutrição pela veia), síndromes disabsortivas, transtornos alimentares entre muitos outros. Atua em muitas outras áreas da medicina, corroborando com o tratamento de outras especialidades, como: nutrologia na gastroenterologia, nutrologia no câncer, nutrologia pediátrica, nutrologia no idoso ou geriátrica entre outros.

Tem que fazer uma avaliação de vários fatores que influenciam no ganho de massa muscular, não só exames de laboratório.
A avaliação de testosterona, hormônio de crescimento, cortisol, DHEA, insulina, tipo de exercício, quantidade e proporção de nutrientes ingeridos, tipo e quantidade de treino, quantidade de horas e qualidade de sono, doenças associadas, características constitucionais da pessoa, além de várias outras coisas que podem surgir de um exame físico e anamnese completa durante uma consulta, são necessárias para uma abordagem completa e mais eficiente. Sugiro que faça uma consulta com um nutrólogo, porém, a escolha de um profissional para tratamentos longos não tem que depender unicamente de um diploma e sim de como você se sinta durante a consulta.
Sucesso!